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雲嶺牛如何養殖出極好的雪花牛肉?
發布時間:2020-06-28 15:56:44 605人看過 字號:大 中 小
7月16日,中國與美國100天方案剛開始執行。闊別14年,美國牛肉很多進駐我國市場,對國內的一些牛羊肉產業鏈衝擊性。進駐三個半月至今,盡管一些地區存有需求量很高的狀況,但廣泛還是搶鮮心理狀態。由於英國的牛羊肉因長途貨運大多數是冷凍肉(新鮮豬肉隻有根據航空件價格比較貴),而中國主要是冷鮮肉,冷鮮肉的味兒更加細嫩,口味更強,因此針對冷鮮肉的撞擊力還是較為小的。
非常是一些走高檔銷售市場的鮮冷凍肉,霜降雪花牛肉用於火鍋店涮肉十分熱銷。在雲南省本地的餐館,5A級的220克雪花牛肉688元一份,每日都能售出150盤。一頭成年人牛5A級的肉製品能夠 占到整頭牛的7.4%,3A級的占70%之上。那這類牛是啥種類的?又為什麽那麽火爆呢?
在家中養牛一般挑選飼養,顆粒飼料喂養,但是也不會舍棄草青保養,紫花苜宿便是雲嶺牛的正餐。每天早上8:00——10:00喂穀草、玉米稈粗料,中午6:00——8:00喂酒糟、紫花苜宿。等牛犢喂到150KG就出售到技術專業飼養企業肥育,四五百KG才會出欄率。肥育飼養全過程中,一隻成年人雲嶺牛一天可以吃5、6斤的苜蓿草一點一切正常,苜蓿草的營養成分高,另外也有消腫功效。將苜蓿草用秸杆有機肥料破碎機粉碎,添加酒糟和棒子麵,攪拌均勻。不但精飼料鮮美性好,還有利於胃腸消化吸收。
全部加工過程中,走綠色生態與農牧業緊密結合的路麵,不但牛羊肉質量獲得了提高,糧食作物生產量跟質量都獲得了改進。走高檔銷售市場,出入口東南亞地區、歐州。