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安格斯牛

安格斯牛

發布時間:2018-01-19 瀏覽次數:54387人看過

生長發育快,早熟,易肥育,易配種。出肉率高,胴體品質好,對環境的適應性強。是從選種到養殖到宰殺到儲藏都最講究的牛肉了。

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 安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征,故也稱其為無角黑牛。頭小而方正,頭額部寬而額頂突起,眼圓大而明亮,靈活有神。安格斯犢牛平均初生重25~32公斤,具有良好的增重性能,日增重950~1000克。安格斯牛成年公牛平均活重700~900公斤,高的可達1000公斤。安格斯牛肉用性能良好,表現早熟易肥、飼料轉化率高,被認為是世界上各種專門化肉用品種中肉質最優秀的品種。安格斯牛肉嫩度和風味很好,是世界上唯一一種用品種名稱作為肉的品牌名稱的肉牛品種。
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